Ecomely

Γλώσσα

Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.

Batar-hare (riz et maïs bouillis): εικονογράφηση της συνταγής
Καθημερινά πιάτα

Batar-hare (riz et maïs bouillis)

Le batar-hare est une bouillie simple de maïs et de riz cuits ensemble dans l'eau salée. Plat de base du quotidien au Timor oriental, il est servi chaud, souvent avec un peu de sel ou une sauce.

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Αν σου αρέσει

Διατροφική αξία

128 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
2,8 g
Υδατάνθρακες
26,4 g
εκ των οποίων σάκχαρα
2 g
Λιπαρά
0,9 g
εκ των οποίων κορεσμένα
0,1 g
Φυτικές ίνες
1,4 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Rincez le maïs et le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  2. Portez l'eau à ébullition dans une grande casserole, puis ajoutez le maïs.
  3. Laissez cuire à feu moyen-doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Ajoutez le riz et le sel, puis poursuivez la cuisson 25 minutes en remuant pour éviter que cela n'accroche.
  5. La bouillie est prête lorsque les grains sont tendres et la texture crémeuse. Servez chaud.

Παραλλαγές και κόλπα

Version rustique. Gardez un peu plus de grains entiers pour une texture plus consistante.

Κι άλλες ιδέες

Ai-hun-kuku (φύλλα μορίγκα σοταρισμένα με σκόρδο)18 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.