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Σνακ & ζαχαροπλαστική
Biscuits à l'arachide (biscuits ya nthanga)
Petits biscuits croquants et fondants à la fois, à base d'arachides moulues. On les grignote à toute heure avec un thé, et ils se conservent plusieurs jours dans une boîte.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
111 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 2,6 g
- Υδατάνθρακες
- 9,4 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 4,7 g
- Λιπαρά
- 6,8 g
- Φυτικές ίνες
- 0,8 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Grille les arachides à sec dans une poêle pendant 5 minutes, puis mixe-les finement.
- Dans un saladier, sable le beurre froid avec la farine, la levure et une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture de sable.
- Ajoute les arachides moulues et le sucre, puis l'œuf et la vanille, et pétris jusqu'à une pâte homogène.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement à la fourchette.
- Dispose-les sur la plaque en laissant de l'espace et enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à une légère coloration dorée.
- Laisse refroidir complètement sur la plaque, les biscuits durcissent en refroidissant.
Παραλλαγές και κόλπα
Biscuits au chocolat. Ajoute 50 g de pépites de chocolat noir à la pâte avant de former les boules.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.