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Επιδόρπια
Bubert
Un dessert lettone proche d'une bouillie sucrée, préparé avec de la semoule ou des flocons et du lait, parfois agrémenté de fruits. Il est servi tiède ou froid, apprécié des enfants comme des grands-parents.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
171 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 5,5 g
- Υδατάνθρακες
- 21,9 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 12,8 g
- Λιπαρά
- 6,3 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 4,2 g
- Φυτικές ίνες
- 0,5 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Porte le lait à frémissement dans une casserole avec le sel et le sucre.
- Verse la semoule en pluie en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Baisse le feu et laisse épaissir 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une consistance de crème onctueuse.
- Retire du feu, ajoute le beurre et la vanille, puis mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Répartis dans des bols, saupoudre de cannelle et ajoute éventuellement les baies. Sers tiède.
Παραλλαγές και κόλπα
Version au caramel. Caramélise 2 c. à soupe de sucre à sec et ajoute-le au bubert chaud pour un goût plus profond.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.