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Επιδόρπια

Bwidej kōkōnut (bouillie de banane à la noix de coco)

Bouillie douce et crémeuse de bananes mûres cuites dans le lait de coco. Un dessert ou petit-déjeuner réconfortant, à servir tiède ou chaud.

Υλικά

326 kcal ανά μερίδα

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Épluche les bananes et écrase-les à la fourchette en purée grossière.
Dans une casserole, chauffe le lait de coco et l'eau à feu doux.
Ajoute la purée de banane, le sucre, le sel et la vanille.
Remue à feu doux 10 à 12 minutes, jusqu'à obtenir une texture de bouillie onctueuse.
Parfume de cannelle si tu le souhaites, puis sers tiède, éventuellement avec de la noix de coco grillée.

Version plus légère. Remplace la moitié du lait de coco par de l'eau pour une bouillie moins riche.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.