Πρωινό

Καφές με κακάο (qahwa bel kakao)

Ένα ζεστό και βελουδένιο ρόφημα που συνδυάζει καφέ, κακάο και γλυκό γάλα. Νόστιμο και reconfortante, πίνεται στο πρωινό ή στο απογευματινό σνακ.

Υλικά

185 kcal ανά μερίδα

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Φτιάξε έναν δυνατό καφέ με τον αλεσμένο καφέ και 250 ml νερό, και φίλτραρέ τον.
Σε μια κατσαρόλα, ανάμειξε το κακάο, τη ζάχαρη και λίγο γάλα ώστε να σχηματιστεί μια λεία πάστα.
Πρόσθεσε το υπόλοιπο γάλα και ζέστανε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει.
Ρίξε τον φιλτραρισμένο καφέ και άφησέ το να ζεσταθεί για 2 ακόμη λεπτά χωρίς να βράσει.
Σέρβιρε σε φλιτζάνια και πασπάλισε με κανέλα.
Σέρβιρέ το αμέσως, αν θέλεις με λίγη τριμμένη μαύρη σοκολάτα από πάνω.

Εκδοχή χωρίς αγελαδινό γάλα. Αντικατάστησε το γάλα με 750 ml γάλα αμυγδάλου για μια φυτική εκδοχή.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.