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Πρωινό
Café zambien
Un café préparé à la manière locale, bien sucré et adouci de lait, servi chaud et parfumé. Il accompagne souvent le petit-déjeuner ou la pause de l'après-midi.
Υλικά
Υλικά
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
96 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 2,5 g
- Υδατάνθρακες
- 15,7 g
- Λιπαρά
- 2,5 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 1,7 g
- Φυτικές ίνες
- 0 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole et retire-la du feu juste avant qu'elle ne bouille complètement.
- Ajoute le café moulu dans l'eau chaude, mélange, puis laisse infuser 5 minutes.
- Filtre le café à travers une passoire fine ou un filtre à café dans une casserole propre.
- Ajoute le lait et le sucre, puis chauffe doucement en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la boisson soit bien chaude.
- Sers aussitôt dans des tasses, éventuellement saupoudré de cacao.
Παραλλαγές και κόλπα
Version glacée. Laisse refroidir et sers sur des glaçons avec un peu de lait supplémentaire.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.