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Σνακ & ζαχαροπλαστική
Chulos
Petits rouleaux de pain rassis imbibés de lait sucré et parfumé à la cannelle, puis roulés et dorés. Un dessert et un goûter dominicain simple et généreux, souvent préparé pour utiliser le pain de la veille.
Υλικά
Υλικά
Garniture
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
519 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 11,1 g
- Υδατάνθρακες
- 68,5 g
- Λιπαρά
- 21,5 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 8,6 g
- Φυτικές ίνες
- 1,4 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Retire les croûtes du pain et aplatis chaque tranche au rouleau à pâtisserie.
- Dans un bol, fouette le lait avec 50 g de sucre, la cannelle et la vanille.
- Trempe rapidement chaque tranche dans le lait sucré, sans la laisser se désagréger.
- Roule chaque tranche sur elle-même et fixe-la avec un cure-dent si nécessaire.
- Dans une poêle avec le beurre et l'huile, fais dorer les rouleaux à feu moyen 3 minutes en les tournant.
- Pendant la cuisson, mélange les œufs battus avec le reste du sucre et trempe-les dans ce mélange.
- Retire les cure-dents et saupoudre de sucre glace et de cannelle avant de servir tiède.
Παραλλαγές και κόλπα
Version aux raisins. Ajoute des raisins secs trempés dans le lait avant de rouler les tranches.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.