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Πρωινό
Clătite cu dulceață
Fines crêpes roumaines roulées ou pliées autour d'une confiture de fruits, souvent de prune ou de cerise. Elles sont simples et délicieuses, servies chaudes au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.
Υλικά
Υλικά
Pâte
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
897 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 34,9 g
- Υδατάνθρακες
- 140,4 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 56,9 g
- Λιπαρά
- 19,5 g
- Φυτικές ίνες
- 4,8 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Fouette les œufs avec le sucre et le sel dans un grand bol.
- Ajoute la farine peu à peu en alternant avec le lait, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Incorpore l'huile ou le beurre fondu et laisse reposer la pâte 15 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et graisse-la très légèrement.
- Verse une louche de pâte et étale-la rapidement en un disque fin en inclinant la poêle.
- Fais cuire 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
- Garnis chaque crêpe d'une cuillerée de confiture, puis roule-la ou plie-la en quatre.
- Saupoudre de sucre glace et sers aussitôt.
Παραλλαγές και κόλπα
Version à la cannelle. Ajoute 1 c. à café de cannelle à la pâte et garnis de confiture de pomme.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.