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Επιδόρπια
Dampede æbler (pommes vapeur à la cannelle)
Dessert simple et réconfortant : des pommes cuites à la vapeur, sucrées et parfumées à la cannelle, qui deviennent fondantes. On les sert tièdes, parfois avec de la crème.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
145 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 0,4 g
- Υδατάνθρακες
- 24,3 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 20,7 g
- Λιπαρά
- 4,5 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 2,9 g
- Φυτικές ίνες
- 2,4 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers ou en rondelles épaisses.
- Arrose-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dispose les morceaux dans un panier vapeur posé sur une casserole d'eau frémissante.
- Couvre et laisse cuire à la vapeur 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres mais encore tenues.
- Dans une petite poêle, fais fondre le beurre, ajoute le sucre et la cannelle, puis remue 1 minute.
- Verse ce mélange sur les pommes encore chaudes, mélange doucement et sers tiède.
Παραλλαγές και κόλπα
Aux raisins secs. Ajoute 30 g de raisins secs dans le panier vapeur avec les pommes.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.