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Πρωινό
Dhon boakibaa (crêpe à la banane)
La dhon boakibaa est une crêpe moelleuse aux bananes écrasées et au lait de coco, dorée à la poêle. Plus douce que la boakibaa classique, elle se mange tiède au petit-déjeuner ou au goûter.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
370 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 9,8 g
- Υδατάνθρακες
- 45,5 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 17,5 g
- Λιπαρά
- 15,5 g
- Φυτικές ίνες
- 3,3 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et le sel.
- Ajoute les œufs, le lait de coco et la purée de banane, puis fouette jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laisse reposer 10 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et huile-la légèrement.
- Verse une louche de pâte et fais cuire 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
- Saupoudre de cannelle si tu le souhaites et sers tiède.
Παραλλαγές και κόλπα
Version végétalienne. Remplace les œufs par 2 c. à soupe de fécule de maïs délayée dans le lait de coco.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.