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Σνακ & ζαχαροπλαστική
Dinaledi tsa mabele (pâte de sorgho aux raisins)
Un gâteau simple à la farine de sorgho, parsemé de raisins secs qui deviennent tendres à la cuisson. Sa texture est dense et légèrement granuleuse, très agréable avec le thé.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
460 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 11,5 g
- Υδατάνθρακες
- 70,2 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 30,6 g
- Λιπαρά
- 13,8 g
- Φυτικές ίνες
- 2,9 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
- Mélange les deux farines, la levure, le sel et la cannelle dans un saladier.
- Dans un autre bol, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le beurre fondu puis le lait, en alternant avec les ingrédients secs, sans trop mélanger.
- Incorpore les raisins secs à la pâte à la spatule.
- Verse dans le moule et enfourne 35 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
Παραλλαγές και κόλπα
Version sans raisins. Retire les raisins secs et ajoute une pomme râpée pour un gâteau plus moelleux.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.