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Σνακ & ζαχαροπλαστική
Fofos
Petits gâteaux éponge portugais très aériens, cuits en moule et parfumés au citron. Leur texture légère et soufflée les rend délicieux au goûter ou avec un café.
Υλικά
Υλικά
Moule
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Για συνοδευτικό
Διατροφική αξία
225 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 5,4 g
- Υδατάνθρακες
- 29,3 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 19,3 g
- Λιπαρά
- 9,4 g
- Φυτικές ίνες
- 0,5 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre des moules à muffins ou des petits moules individuels.
- Fouette les œufs avec le sucre pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Tamise la farine avec la levure, puis incorpore-la délicatement au mélange d'œufs.
- Ajoute le zeste de citron, le beurre fondu et le lait en mélangeant avec une spatule.
- Répartis la pâte dans les moules en les remplissant aux deux tiers.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés et qu'une lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.
- Saupoudre de sucre glace si souhaité et déguste.
Παραλλαγές και κόλπα
Version à l'orange. Remplace le zeste de citron par celui d'une orange pour une saveur plus douce.
Version chocolatée. Ajoute 30 g de cacao non sucré à la farine.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.