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Επιδόρπια
Franzela
Pudding roumain à base de pain rassis trempé dans un mélange de lait, d'œufs et de sucre, puis doré au four. Ce dessert économique et gourmand est proche du pain perdu et se mange tiède ou froid.
Υλικά
Υλικά
Caramel
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
437 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 10,4 g
- Υδατάνθρακες
- 69,7 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 41,2 g
- Λιπαρά
- 12,2 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 6,9 g
- Φυτικές ίνες
- 1,9 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Coupe le pain rassis en tranches ou en morceaux, puis fais-les tremper dans le lait tiède pendant 10 minutes.
- Fouette les œufs avec le sucre, la vanille et la pincée de sel.
- Écrase grossièrement le pain imbibé à la fourchette, puis incorpore le mélange aux œufs et les raisins secs.
- Fais fondre le beurre et ajoute-le à la préparation.
- Beurre un plat à four et verse la préparation.
- Cuis à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme.
- Laisse tiédir avant de servir, éventuellement avec un peu de caramel.
Παραλλαγές και κόλπα
Version aux pommes. Ajoute une pomme coupée en dés à la préparation avant la cuisson.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.