Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.
Σνακ & ζαχαροπλαστική
Gâteau de maïs (cornmeal cake)
Gâteau dense et légèrement granuleux à base de semoule de maïs, parfumé au beurre et à la vanille. C'est une pâtisserie de goûter typique des cuisines caribéennes, idéale avec une tasse de thé ou de café.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
388 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 8,8 g
- Υδατάνθρακες
- 50,8 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 19,4 g
- Λιπαρά
- 15,8 g
- Φυτικές ίνες
- 1,6 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
- Dans un saladier, crème le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoute les œufs un à un, puis la vanille, en battant bien entre chaque ajout.
- Mélange la semoule, la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis incorpore-les en alternance avec le lait à la préparation beurrée.
- Verse la pâte dans le moule, lisse la surface et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Παραλλαγές και κόλπα
Parfum d'orange. Remplace la vanille par le zeste d'une orange non traitée pour un goût plus frais.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.