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Καθημερινά πιάτα
Gulrótarbollur (boulettes aux carottes)
Des boulettes moelleuses à base de carottes râpées et de farine, dorées au beurre dans la poêle. Elles font un accompagnement doux ou un en-cas pour les enfants.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
222 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 6,1 g
- Υδατάνθρακες
- 28,4 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 9,2 g
- Λιπαρά
- 8,1 g
- Φυτικές ίνες
- 4,7 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Épluche les carottes et l'oignon, puis râpe-les finement.
- Dans un saladier, mélange les carottes râpées, l'œuf, la farine, la levure et les épices.
- Forme des petites boulettes d'environ 4 cm en serrant bien la pâte entre tes mains.
- Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Dépose les boulettes et fais-les dorer 3 à 4 minutes par face, en les aplatissant légèrement.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud.
Παραλλαγές και κόλπα
Version au four. Dispose les boulettes sur une plaque huilée et cuis-les 20 minutes à 190 °C, en les retournant à mi-cuisson.
Avec ce qu'on trouve ici. Le beurre peut être remplacé par de l'huile d'olive sans changer le résultat.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.