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Καθημερινά πιάτα
Jilōk tuna (thon en purée)
Une purée onctueuse de pommes de terre au lait de coco, relevée de morceaux de thon cuit. C'est un plat familial et doux, parfait pour les enfants et les repas du soir.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
429 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 23,6 g
- Υδατάνθρακες
- 35,8 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 3,9 g
- Λιπαρά
- 20 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 13,4 g
- Φυτικές ίνες
- 4,3 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Fais cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles s'écrasent facilement.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon dans le beurre pendant 4 minutes à feu doux.
- Égoutte les pommes de terre et écrase-les grossièrement avec le lait de coco chaud.
- Émiette le thon et ajoute-le à la purée avec l'oignon et le beurre, puis mélange sans trop travailler.
- Assaisonne de sel et de poivre, puis garnis de persil.
- Sers tout de suite, bien chaud.
Παραλλαγές και κόλπα
Version gratinée. Verse la purée dans un plat, saupoudre de chapelure et passe 5 minutes sous le gril du four.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.