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Σνακ & ζαχαροπλαστική
Mekupelet (chocolat au lait en tablette)
Tablette de chocolat au lait israélienne, très populaire dans le pays, au goût doux et lacté. On la mange volontiers en goûter ou en dessert après un repas.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
281 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 5 g
- Υδατάνθρακες
- 26,9 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 25,9 g
- Λιπαρά
- 16,8 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 10,6 g
- Φυτικές ίνες
- 1 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Casse le chocolat en morceaux et place-les dans un bol résistant à la chaleur.
- Fais fondre le chocolat au bain-marie, à feu doux, en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Retire du feu et incorpore le beurre en petits morceaux, puis le lait en poudre tamisé et le sucre glace.
- Ajoute le lait et la pincée de sel, et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène et brillante.
- Verse dans un moule à tablette chemisé de papier cuisson ou dans un plat rectangulaire.
- Parsème de noisettes si tu en utilises, puis laisse reposer au réfrigérateur 1 heure jusqu'à ce que la tablette soit ferme.
- Démoule et découpe en carrés.
Παραλλαγές και κόλπα
Version noisette. Ajoute 50 g de noisettes grillées et hachées au mélange avant de verser dans le moule.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.