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Σνακ & ζαχαροπλαστική
Panqueques con dulce de leche
Fines crêpes uruguayennes roulées ou pliées et garnies de dulce de leche, gourmandes et simples à préparer. Elles se mangent au goûter, au petit-déjeuner ou en dessert, souvent saupoudrées de sucre.
Υλικά
Υλικά
Garniture
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
381 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 12,7 g
- Υδατάνθρακες
- 59,9 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 36 g
- Λιπαρά
- 9,6 g
- Φυτικές ίνες
- 1,4 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et le sel.
- Ajoute les œufs puis verse progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Incorpore le beurre fondu et laisse reposer la pâte 15 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
- Verse une petite louche de pâte et tourne la poêle pour l'étaler finement.
- Fais cuire 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
- Tartine chaque crêpe de dulce de leche, roule-la ou plie-la en quatre.
- Saupoudre de sucre glace et sers tiède.
Παραλλαγές και κόλπα
Version en gâteau. Empile les crêpes en alternant avec le dulce de leche pour former un gâteau.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.