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Σνακ & ζαχαροπλαστική
Pâte de dattes
Une pâte sucrée et moelleuse à base de dattes mixées avec du beurre et des amandes. Elle se déguste en petites bouchées au goûter ou en fin de repas, et se conserve plusieurs jours.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
293 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 3,5 g
- Υδατάνθρακες
- 35,9 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 35,1 g
- Λιπαρά
- 13,9 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 5,2 g
- Φυτικές ίνες
- 5,4 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Faites griller les amandes à sec dans une poêle pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles dégagent une bonne odeur, puis concassez-les grossièrement.
- Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
- Ajoutez les dattes coupées en morceaux et laissez-les ramollir 5 minutes en remuant.
- Mixez les dattes avec le beurre fondu, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les amandes concassées, puis façonnez de petites boules ou une grosse galette.
- Laissez refroidir et conservez au frais dans une boîte hermétique.
Παραλλαγές και κόλπα
Avec des noix. Remplacez les amandes par des noix, qui donnent un goût un peu plus boisé.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.