Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.
Επιδόρπια
Pudding de mil (millet pudding)
Dessert crémeux à base de mil cuit lentement dans du lait de coco, adouci au sucre et parfumé à la cannelle. Sa texture grainée et sa saveur douce en font une douceur simple, servie tiède ou froide.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Εκτέλεση
- Rince le mil à l'eau froide plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Fais bouillir l'eau dans une casserole, ajoute le mil et laisse cuire 20 minutes à feu doux en remuant.
- Verse le lait de coco, puis poursuis la cuisson 15 minutes en remuant souvent jusqu'à ce que les grains soient tendres et le mélange crémeux.
- Ajoute le sucre, la pincée de sel et la vanille, puis mélange 2 minutes.
- Saupoudre de cannelle et de noix de coco râpée, puis sers tiède ou laisse refroidir au frais.
Παραλλαγές και κόλπα
Version lait de vache. Utilise du lait entier à la place du lait de coco pour une texture plus légère.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.