Preparación

Precalienta el horno a 180 °C y unta de mantequilla un molde cuadrado de 20 cm.
Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
Añade los huevos uno a uno, y luego la vainilla.
Incorpora la harina, la levadura y la sal alternando con la leche.
Vierte la mitad de la masa en el molde y riégala con la mitad del sirope de cereza.
Cubre con el resto de la masa y alisa la superficie.
Hornea de 25 a 30 minutos, hasta que un cuchillo insertado en el centro salga seco.
Deja templar, riega con el resto del sirope y corta en cuadrados.

Glaseado. Mezcla 100 g de azúcar glas con 1 cucharada sopera de sirope de cereza para cubrir el bizcocho.

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