Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Meriendas y repostería
Bolu batar (gâteau au maïs sucré)
Un gâteau moelleux et légèrement granuleux, parfumé au lait de coco et au maïs sucré. On le mange au goûter ou au petit-déjeuner, souvent accompagné d'un café.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
414 kcal por ración
- Proteínas
- 6,8 g
- Hidratos de carbono
- 52,6 g
- de los cuales azúcares
- 20,9 g
- Grasas
- 19 g
- Fibra
- 2 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Préchauffe le four à 170 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule rond de 22 cm.
- Dans un grand saladier, mélange la farine de maïs, la farine de blé, la levure, le sel et le sucre.
- Dans un autre bol, fouette les œufs avec le lait de coco, l'huile et la vanille.
- Verse les ingrédients liquides sur les secs et mélange juste jusqu'à disparition des grumeaux.
- Incorpore le maïs égoutté en remuant délicatement.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Variantes y trucos
Parfum coco. Ajoute la noix de coco râpée dans la pâte et saupoudre-en le dessus avant cuisson.
Receta original de Ecomely.