Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Meriendas y repostería
Buskut sonkor (biscuits au sucre roux)
Biscuits croquants en surface et fondants au cœur, au goût de caramel et de cardamome. Ils accompagnent le café ou le thé à toute heure de la journée.
Ingredientes
Ingredientes
A tu gusto
Información nutricional
578 kcal por ración
- Proteínas
- 10,3 g
- Hidratos de carbono
- 72 g
- de los cuales azúcares
- 29,9 g
- Grasas
- 26,7 g
- Fibra
- 2,2 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Travaille le beurre mou avec le sucre roux jusqu'à obtenir une crème.
- Ajoute l'œuf et mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure, la cardamome et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
- Aplatis légèrement chaque boule avec le dos d'une fourchette.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir sur une grille, les biscuits durcissent en refroidissant.
Variantes y trucos
Chocolat. Ajoute 80 g de pépites de chocolat à la pâte.
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Receta original de Ecomely.