Kalaallit hot dog (hot dog groenlandais)

Le hot dog à la groenlandaise se distingue par son oignon frit croustillant et sa sauce ketchup généreuse. C'est un en-cas de rue très apprécié, vendu aux kiosques lors des fêtes et des jours de marché.

25 min
4 personas
Media
Moderado
🇬🇱 Groenlandia

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Preparación

Émince finement les oignons en rondelles.
Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et fais frire les oignons 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
Égoutte les oignons sur du papier absorbant et sale légèrement.
Fais chauffer les saucisses dans une casserole d'eau frémissante pendant 5 minutes, ou fais-les griller à la poêle.
Ouvre les pains et réchauffe-les légèrement.
Dépose une saucisse dans chaque pain.
Garnis d'oignons frits, puis nappe de ketchup et de moutarde.
Sers immédiatement.