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Pasta y arroz
Pâtes au corned-beef (pasta lapita)
Pâtes cuites avec des morceaux de corned-beef, des tomates et des oignons, dans une sauce rapide et généreuse. Un plat populaire dans les familles océaniennes, souvent préparé lorsque le temps manque.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Preparación
- Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet, puis égoutte-les.
- Pendant ce temps, émince l'oignon et hache l'ail.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle, puis fais revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.
- Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 5 minutes.
- Émiette le corned-beef dans la poêle, mélange et laisse chauffer 5 minutes en ajoutant le paprika, le sel et le poivre.
- Incorpore les pâtes égouttées, mélange bien et sers aussitôt, en parsemant de fromage râpé si tu le souhaites.
Variantes y trucos
Version au four. Dispose le mélange dans un plat, saupoudre de fromage râpé et gratine 10 minutes à 200 °C.
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Receta original de Ecomely.