Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Meriendas y repostería
Pistoles
De petites pâtisseries sucrées et moelleuses, légèrement dorées, parfumées au beurre et à la vanille. Elles se dégustent au goûter ou au petit-déjeuner, en particulier lors des fêtes et des réunions de famille.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
558 kcal por ración
- Proteínas
- 12,7 g
- Hidratos de carbono
- 69,7 g
- de los cuales azúcares
- 27,4 g
- Grasas
- 24,2 g
- Fibra
- 2,2 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Préchauffe le four à 180 °C (thermostat 6).
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchie.
- Ajoute les œufs un à un, puis la vanille et une pincée de sel.
- Incorpore la farine mélangée à la levure, puis verse le lait petit à petit pour obtenir une pâte souple.
- Façonne de petites boules ou des palets d'environ 4 cm et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré, puis laisse refroidir sur une grille.
Variantes y trucos
Version aux raisins. Ajoute les raisins secs à la pâte avant de façonner les pistoles.
Receta original de Ecomely.