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नाश्ता और बेकिंग
Apfelküchle
Beignets souabes aux rondelles de pomme enrobées d'une pâte légère, dorés à la friture. On les saupoudre de sucre et de cannelle et on les mange tièdes, surtout à l'automne et lors des fêtes.
सामग्री
सामग्री
Finition
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
503 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 9.9 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 53.7 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 26 ग्रा
- वसा
- 26.7 ग्रा
- फ़ाइबर
- 3.2 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Épluche les pommes, retire le cœur avec un vide-pomme et coupe-les en rondelles d'environ 5 mm.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le lait, le sucre et une pincée de sel.
- Ajoute la farine tamisée avec la levure et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide, un peu plus épaisse qu'une crêpe.
- Chauffe l'huile dans une casserole haute à 170 °C ; une goutte de pâte doit remonter en grésillant.
- Trempe chaque rondelle de pomme dans la pâte, égoutte-la légèrement et plonge-la dans l'huile.
- Fais frire 2 à 3 minutes par face jusqu'à une belle couleur dorée, puis égoutte sur du papier absorbant.
- Mélange le sucre et la cannelle et saupoudre les beignets encore tièdes.
विकल्प और टिप्स
Version sans friture. Verse la pâte dans un moule à muffins huilé avec une rondelle de pomme au centre et cuis à 180 °C pendant 20 minutes.
और आइडिया
जर्मनी
Ecomely की मौलिक रेसिपी।