मिठाइयाँ
Neapolitaner (नेपोलिटानर कुल्फी-लोफ़)
नेपोलिटानर एक तीन-परत वाली आइसक्रीम है, जिसमें चॉकलेट, वेनिला और स्ट्रॉबेरी होते हैं। इसे ब्लॉक में जमाकर टुकड़ों में काटा जाता है। 1970 के दशक में बहुत लोकप्रिय हुई और जर्मनी में आज भी पारिवारिक उत्सवों की मिठाई है। इसे बहुत ठंडा करके परोसें।
सामग्री
सामग्री
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
336 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 5 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 26.6 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 25.7 ग्रा
- वसा
- 22.5 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 15.4 ग्रा
- फ़ाइबर
- 2.6 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- ठंडी क्रीम को फेंटकर सख्त शिखर बना लो, फिर कंडेन्स्ड मिल्क दो बार में मिलाओ।
- मिश्रण को तीन बराबर कटोरियों में बाँट लो।
- पहले कटोरी में वेनिला के बीज डालकर धीरे से मिलाओ।
- दूसरी कटोरी में कोको और पिसी चीनी छानकर मिलाओ।
- तीसरी कटोरी में स्ट्रॉबेरी, आइसिंग शुगर और नींबू को मिक्सर में पीसो, फिर इस पल्प को हल्के हाथ से मिलाओ।
- क्लिंग फिल्म लगे केक टिन में एक के बाद एक परत बिछाओ: पहले चॉकलेट, फिर वेनिला, फिर स्ट्रॉबेरी, और हर परत को हल्के से दबाओ।
- ढककर कम से कम 6 घंटे फ्रीज़र में जमाओ, फिर साँचे से निकालकर गर्म पानी में डुबोए चाकू से टुकड़े काटो।
विकल्प और टिप्स
बिना स्ट्रॉबेरी वाला वर्ज़न. स्ट्रॉबेरी की जगह क्रीम में मिली कटी पिस्ता की एक परत डालो, इससे दो रंग की स्लाइस बनेगी।
Ecomely की मौलिक रेसिपी।