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सूप
Blomkålsuppe (soupe au chou-fleur)
Soupe veloutée au chou-fleur, pommes de terre et crème, légèrement parfumée à la muscade. Douce et réconfortante, elle se sert en entrée ou en plat léger.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
331 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 6.7 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 18.7 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 5.7 ग्रा
- वसा
- 24 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 15.6 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Détaille le chou-fleur en petits bouquets et épluche les pommes de terre en dés.
- Émince l'oignon et fais-le revenir doucement dans le beurre sans le colorer.
- Ajoute les pommes de terre et le chou-fleur, puis mélange 2 minutes.
- Verse le bouillon chaud, porte à ébullition et laisse cuire 20 minutes à feu moyen.
- Mixe la soupe jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Ajoute la crème, la muscade, le sel et le poivre, puis réchauffe sans faire bouillir.
- Sers chaud avec la ciboulette et du pain grillé.
विकल्प और टिप्स
Version gratinée. Verse la soupe dans des bols, parsème de fromage râpé et passe sous le gril 2 minutes.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।