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मांसाहारी व्यंजन
Chamorro BBQ (poulet mariné grillé)
Poulet mariné dans une sauce soja sucrée et citronnée parfumée à l'ail, puis grillé. Il est très populaire lors des barbecues et des fêtes à Guam, avec une belle caramélisation à la sortie du feu.
सामग्री
सामग्री
Marinade
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
461 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 38.7 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 18.1 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 14.9 ग्रा
- वसा
- 25.3 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 5.7 ग्रा
- फ़ाइबर
- 3 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Mélangez la sauce soja, le jus des citrons verts, l'ail écrasé, le sucre et l'huile dans un grand bol.
- Ajoutez les morceaux de poulet, enrobez-les bien de marinade et laissez reposer au moins 2 heures au réfrigérateur, idéalement une nuit.
- Préchauffez le barbecue ou un grill à feu moyen-vif.
- Égouttez légèrement le poulet et posez-le sur la grille.
- Faites griller 20 à 25 minutes en retournant régulièrement, jusqu'à ce que la peau soit caramélisée et que la chair ne soit plus rosée à cœur.
- Servez chaud avec du riz et des quartiers de citron vert.
विकल्प और टिप्स
Version au four. Enfournez à 220 °C pendant 25 minutes en arrosant avec la marinade en cours de cuisson.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।