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मेहमाननवाज़ी की रेसिपी: पार्टी स्नैक्स और त्योहारी व्यंजन

छोटे-छोटे स्नैक्स, मिल-बाँटकर खाने वाले व्यंजन और त्योहारी रेसिपी, ताकि मेहमानों की ख़ातिरदारी बिना तनाव के हो।

263 रेसिपी
राक्लेट35 मिनट · 4 व्यक्तिसवोयार्ड फ़ondue (चीज़ फ़ोंड्यू)30 मिनट · 4 व्यक्तिकूसकूस1 घंटे 30 मिनट · 6 व्यक्तिपाएया1 घंटे · 6 व्यक्तिब्लॉन्केट दो वो (वील का सफ़ेद स्टू)2 घंटे · 6 व्यक्तिएपेरो (स्नैक्स)15 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीबीफ़ बुर्गिनॉन3 घंटे 30 मिनट · 6 व्यक्तिटार्टीफ़्लेट1 घंटे · 4 व्यक्तिभुना हुआ मेमना और फ्लाजोले बीन्स1 घंटे 15 मिनट · 6 व्यक्तिशहद वाले बत्तख के मैग्रे30 मिनट · 4 व्यक्तिमूल मारिनियेर (सीप) फ्राइज़ के साथ30 मिनट · 4 व्यक्तिलहसुन और पार्सले वाले झींगे15 मिनट · 4 व्यक्तिघर के बने फलाफल35 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीहummus (ह्यूमस)10 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीगुआकामोले10 मिनट · 4 व्यक्तिहैम-ज़ैतून नमकीन केक1 घंटे · 8 व्यक्तिटैपेनाड10 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीचीज़ गूज़ेर45 मिनट · 25 व्यक्तिटमाटर-मोज़ेरेला सींखें15 मिनट · 6 व्यक्तिक्रेम ब्रूले1 घंटे 15 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीचॉकलेट लावा केक25 मिनट · 4 व्यक्तिस्ट्रॉबेरी शार्लोट40 मिनट · 8 व्यक्तिफ्रैंजिपान गैलेट देस्र्वा1 घंटे · 8 व्यक्तिचीज़केक1 घंटे 10 मिनट · 8 व्यक्ति · किफ़ायतीशाहबलूत के साथ रोस्ट चैपन2 घंटे 50 मिनट · 8 व्यक्तिचॉकलेट क्रिसमस यूल लॉग (Bûche de Noël)55 मिनट · 8 व्यक्तिस्मोक्ड सैल्मन ब्लिनी20 मिनट · 8 व्यक्तिएवोकाडो-झींगा वेरीन20 मिनट · 6 व्यक्तिमैरिनेट किए चिकन सीख कबाब35 मिनट · 6 व्यक्तिचिकन टिक्का सीख30 मिनट · 4 व्यक्तिचीज़ नान35 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीकोरियाई क्रिस्पी चिकन45 मिनट · 4 व्यक्तिघर पर बने माकी और कैलिफ़ोर्निया रोल1 घंटे · 4 व्यक्तियाकितोरी30 मिनट · 4 व्यक्तिस्प्रिंग रोल35 मिनट · 4 व्यक्तिचाइनीज़ ग्रिल्ड रैवियोली (ग्योज़ा)55 मिनट · 4 व्यक्तिमूसाका1 घंटे 30 मिनट · 6 व्यक्तिज़ात्ज़िकी10 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीपालक-फ़ेटा पफ़ पाई (स्पानाकोपिटा)1 घंटे 05 मिनट · 6 व्यक्तिकॉड के अक्रा45 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीकेसाडिया20 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीपुल्ड पोर्क और कोलस्लॉ4 घंटे 20 मिनट · 8 व्यक्तिपाटाटास ब्रावास55 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीओसो बुको1 घंटे 50 मिनट · 4 व्यक्तिअरांचिनी1 घंटे 10 मिनट · 6 व्यक्तिचुकंदर हummus10 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीटार्ट टैटिन1 घंटे 10 मिनट · 8 व्यक्ति · किफ़ायतीबकलावा स्टाइल रोल50 मिनट · 8 व्यक्तिफ्लैमकुएश (अल्सेस की तार्ट फ्लैम्बे)32 मिनट · 4 व्यक्तिपिसालादिएर1 घंटे 20 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीसब्ज़ियों के वैफल35 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीटमाटर-मोज़ेरेला क्रोक-टार्टिन20 मिनट · 4 व्यक्तिवैली डी'ऑज स्टाइल चिकन1 घंटे · 4 व्यक्तिप्रोवेंसल दोब3 घंटे 25 मिनट · 6 व्यक्तिरोस्ट बीफ़ और भुनी सब्ज़ियाँ1 घंटे · 6 व्यक्तिसरसों वाला पोर्क फ़िले मिन्यों30 मिनट · 4 व्यक्तिग्लेज़्ड पोर्क रिब्स1 घंटे 45 मिनट · 4 व्यक्तिशुक्रूत गार्नी1 घंटे 50 मिनट · 6 व्यक्तिशहद में ब्रेज़ किया हड्डी वाला हैम1 घंटे 15 मिनट · 8 व्यक्तिवसंत ऋतु का लैम्ब नवारैं1 घंटे 55 मिनट · 6 व्यक्तिसंतरे वाली बत्तख40 मिनट · 4 व्यक्तिडक पार्मांतिए (मैश्ड आलू के नीचे डक कॉन्फ़ी)1 घंटे · 6 व्यक्तिचिकन सातै सींक30 मिनट · 4 व्यक्तिवितेलो तोनातो1 घंटे · 6 व्यक्तिसैल्मन ग्रेवलैक्स15 मिनट · 8 व्यक्तिओवन में बेक की हुई डोरेड मछली35 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीटूना रिलेट5 मिनट · 6 व्यक्तिपैन में सेके स्कैलप और लीक की नरम सब्ज़ी35 मिनट · 4 व्यक्तिरोमन शैली के कैलामारी25 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीसीफ़ूड ग्रेटिन45 मिनट · 6 व्यक्तिबुईयाबेस स्टाइल फ़िश सूप1 घंटे 10 मिनट · 6 व्यक्तिलॉत अर्मोरिकेन (एंगलर फ़िश इन टमाटर-कोन्याक सॉस)50 मिनट · 4 व्यक्तिभरवां मशरूम35 मिनट · 4 व्यक्तिचिकन बिरयानी1 घंटे 15 मिनट · 6 व्यक्तिचिकन-मशरूम पाई1 घंटे · 6 व्यक्तिसॉसेज पफ रोल40 मिनट · 6 व्यक्तिदेहाती टेरीन (Terrine de campagne)2 घंटे · 10 व्यक्तिमुहम्मरा (Muhammara)10 मिनट · 4 व्यक्तिबैंगन का कैवियार (बाबा गनूश)50 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीबकरी के पनीर और शहद के पफ30 मिनट · 6 व्यक्तिएपेरिटिफ़ पाल्मिये25 मिनट · 8 व्यक्तिब्रेडक्रंब वाले चीज़ बाइट्स25 मिनट · 6 व्यक्तिचीज़ी बेक्ड नाचोज़20 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीसब्ज़ी समोसे50 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीटूना और अंडे वाली ब्रिक25 मिनट · 4 व्यक्तिघर का आधा पका फ़ुआ ग्रा (एक्सप्रेस तौलिया विधि)1 घंटे 10 मिनट · 8 व्यक्तिशाहबलूत भरी रोस्ट टर्की3 घंटे 40 मिनट · 10 व्यक्तिपफ पेस्ट्री में सैल्मन1 घंटे · 6 व्यक्तिपेस्ट्री में बीफ़ फ़िलेट (बीफ़ वेलिंग्टन)1 घंटे 20 मिनट · 6 व्यक्तिक्रेप सुज़ेट25 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीक्रिसमस शॉर्टब्रेड बिस्कुट40 मिनट · 10 व्यक्ति · किफ़ायतीचॉकलेट ट्रफल25 मिनट · 10 व्यक्तिओनिगिरी40 मिनट · 4 व्यक्तिचिकन पस्तिल्ला1 घंटे 40 मिनट · 8 व्यक्तिआलूबुखारे के साथ मेमने का ताजिन2 घंटे 20 मिनट · 6 व्यक्तिअलोको15 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीपूले डीजी (Poulet DG)1 घंटे 10 मिनट · 4 व्यक्तिबीफ़ एम्पानाडास1 घंटे 05 मिनट · 6 व्यक्तिपाओ दे केइजो35 मिनट · 8 व्यक्तिचाइनीज़ फ़ondue1 घंटे · 6 व्यक्तिधीमी आँच पर पकी लैम्ब शैंक3 घंटे 15 मिनट · 4 व्यक्तिसात घंटे वाला लैम्ब शोल्डर7 घंटे 15 मिनट · 6 व्यक्तिशाहबलूत (चेस्टनट) का मखमली सूप35 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीओवन में बने शकरकंद फ्राइज़40 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीकैपोनाटा50 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीरोज़मेरी फ़ोकाच्चा45 मिनट · 8 व्यक्ति · किफ़ायतीतोरी-फ़ेटा नमकीन मफ़िन40 मिनट · 12 व्यक्तिप्रोफ़िटेरोल55 मिनट · 6 व्यक्तिबेरी पावलोवा1 घंटे 50 मिनट · 8 व्यक्तिकोक ओ वैं (रेड वाइन चिकन)3 घंटे · 6 व्यक्तिडक कन्फ़ी और पोम सारलादेज़55 मिनट · 4 व्यक्तिएस्कार्गो ड बुर्गोन्य (बर्गंडी स्नेल्स)30 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीबुशे ए ला रेन (क्रीमी चिकन पफ पेस्ट्री)45 मिनट · 4 व्यक्तितूरनेदो रोसिनी30 मिनट · 4 व्यक्तिरियेत दू मां (Rillettes du Mans)4 घंटे 20 मिनट · 10 व्यक्तिपाते आन क्रूत (Pâté en croûte)2 घंटे 30 मिनट · 10 व्यक्तिपोम दशेस (Pommes duchesse)45 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीकास्तेलनॉदारी का कासूले (Cassoulet de Castelnaudary)4 घंटे 40 मिनट · 8 व्यक्तिपारी-ब्रेस्ट1 घंटे 25 मिनट · 8 व्यक्तिमिल-फ्वे1 घंटे 05 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीओपेरा केक1 घंटे 45 मिनट · 10 व्यक्तिफ्रेज़ियर (स्ट्रॉबेरी केक)1 घंटे 25 मिनट · 8 व्यक्तिब्लैक फॉरेस्ट केक1 घंटे 10 मिनट · 10 व्यक्तिरम बाबा55 मिनट · 8 व्यक्ति · किफ़ायतीमैकरून1 घंटे 15 मिनट · 12 व्यक्तिचॉकलेट शार्लोट35 मिनट · 8 व्यक्तिनूगा ग्लास (आइस्ड नूगा)40 मिनट · 8 व्यक्तिपीकन पाई1 घंटे 05 मिनट · 8 व्यक्तिवनीला कपकेक45 मिनट · 12 व्यक्ति · किफ़ायतीज़ाख़रटॉर्ट1 घंटे 30 मिनट · 10 व्यक्तिब्रिगेडेइरोस30 मिनट · 8 व्यक्तिपोर्क नेम1 घंटे 05 मिनट · 6 व्यक्तिपेकिंग शैली का लैकर्ड डक2 घंटे · 6 व्यक्तिब्रेज़्ड पोर्क बाओ2 घंटे 10 मिनट · 6 व्यक्तिसिउ माई40 मिनट · 4 व्यक्तिझींगा और सब्ज़ियों का टेम्पुरा35 मिनट · 4 व्यक्तिताकोयाकी40 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीकिमबाप55 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीप्याज़ के पकौड़े (भजिया)30 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीलुम्पिया45 मिनट · 6 व्यक्तिबफैलो विंग्स55 मिनट · 4 व्यक्तिएलोते (मैक्सिकन भुना भुट्टा)25 मिनट · 4 व्यक्तिअर्जेंटीनी असादो और चिमिचुरी1 घंटे · 6 व्यक्तिस्मोरेब्रॉड30 मिनट · 4 व्यक्तिस्कॉच एग्स40 मिनट · 4 व्यक्तिप्रेट्ज़ल55 मिनट · 8 व्यक्ति · किफ़ायतीसलाद ओलिवियर (रूसी सलाद)45 मिनट · 4 व्यक्तिपान कोन तोमाते10 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीक्रोकेतास दे हामोन55 मिनट · 6 व्यक्तिगैलिशियन शैली का ऑक्टोपस1 घंटे 15 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीअल्बोंदिगास50 मिनट · 4 व्यक्तिभरे हुए अंगूर के पत्ते1 घंटे 35 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीकिब्बे1 घंटे 10 मिनट · 6 व्यक्तिज़ालूक40 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीकॉर्न्स डे गज़ेल (बादाम भरे अर्धचंद्र पेस्ट्री)1 घंटे 15 मिनट · 10 व्यक्तिमैरिनेट किए ग्रिल्ड शिमला मिर्च45 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीफ़ेटा वाली तोरी की टिक्कियाँ30 मिनट · 4 व्यक्तिपोलेंटा फ्राइज़45 मिनट · 4 व्यक्तिपेस्टो वाली सन टार्ट45 मिनट · 8 व्यक्तिलहसुन की 40 कलियों वाला चिकन1 घंटे 45 मिनट · 6 व्यक्तिपत्तागोभी वाली गिनी फ़ाउल1 घंटे 35 मिनट · 4 व्यक्तिअंगूर वाली बटेर40 मिनट · 4 व्यक्तिजड़ी-बूटियों की परत वाला लैम्ब रैक40 मिनट · 4 व्यक्तिकूसकूस रॉयल2 घंटे 10 मिनट · 8 व्यक्तिमेशुई स्टाइल मेमने का कंधा4 घंटे 45 मिनट · 6 व्यक्तिरेड वाइन में बीफ़ चीक3 घंटे 50 मिनट · 6 व्यक्तिमशरूम के साथ वील रोस्ट1 घंटे 30 मिनट · 6 व्यक्तिमशरूम के साथ बूदें ब्लां30 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीतूर्त लोरेन (लोरेन पाई)1 घंटे 30 मिनट · 8 व्यक्तिकेफ़्तेदेस35 मिनट · 4 व्यक्तिग्रां आयोली1 घंटे · 6 व्यक्तिनमक की परत में बेक की हुई सी बास45 मिनट · 4 व्यक्तिपास्तिस में फ्लेम्बे किए गम्बास18 मिनट · 4 व्यक्तिब्रेतन शैली के कोकिय सांत-जाक40 मिनट · 4 व्यक्तिलॉब्स्टर थermidor50 मिनट · 2 व्यक्तिसीफ़ूड पाएया1 घंटे · 6 व्यक्तिबेल्जियन शैली के झींगा क्रोकेट55 मिनट · 6 व्यक्तिथाई फ़िश केक30 मिनट · 4 व्यक्तिसौंफ़-अनीस और दालचीनी वाली ब्रेडेले कुकीज़40 मिनट · 12 व्यक्तिशाहबलूत (चेस्टनट) का बूश केक50 मिनट · 8 व्यक्तिब्रियोश गैलेत देस रुआ (किंग्स केक)55 मिनट · 8 व्यक्ति · किफ़ायतीचॉकलेट मेंदियां25 मिनट · 10 व्यक्तिनमक-काली मिर्च झींगे20 मिनट · 4 व्यक्तिकराआगे30 मिनट · 4 व्यक्तिकोरियाई शैली में धीमी आँच पर पकी बीफ़ रिब्स2 घंटे 20 मिनट · 4 व्यक्तिबीफ़ समोसे50 मिनट · 6 व्यक्तिमोमोज़57 मिनट · 4 व्यक्तिलबनेह10 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीब्रिओअट (मांस वाले)45 मिनट · 6 व्यक्तिरफ़ीसा1 घंटे 45 मिनट · 6 व्यक्तिसुया सीख30 मिनट · 4 व्यक्तिग्रिल्ड पिकान्हा35 मिनट · 6 व्यक्तिकोशिन्या1 घंटे 05 मिनट · 6 व्यक्तिअंतिकूचोस30 मिनट · 4 व्यक्तिक्यूबेक की टूर्तिएर (मीट पाई)1 घंटे 25 मिनट · 8 व्यक्तिटूना स्टफ्ड एग्स25 मिनट · 4 व्यक्तिमैक्सिकन सालसा (पिको दे गायो)10 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीफ़ेटा और भुनी शिमला मिर्च डिप10 मिनट · 4 व्यक्तिमसूर कैवियार25 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीओवन में बनी सब्ज़ियों की चिप्स40 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीcitrus में मैरीनेट किए जैतून10 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीबीजों के क्रैकर्स1 घंटे · 8 व्यक्ति · किफ़ायतीमिनी किश40 मिनट · 8 व्यक्तितुलसी वाला ठंडा खरबूजा सूप15 मिनट · 4 व्यक्तिजैतून फूगास40 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीटूना और जैतून केक1 घंटे · 8 व्यक्तिस्मोक्ड सैल्मन और क्रीम चीज़ रैप्स10 मिनट · 4 व्यक्तिबेकऑफ़4 घंटे · 8 व्यक्तिकोक ओ रिज़लिंग1 घंटे 35 मिनट · 6 व्यक्तिफ़ोंड्यू बूर्गिनॉन50 मिनट · 6 व्यक्तिसोका20 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीपानिस40 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीकिग आ फ़ार्ज़3 घंटे 30 मिनट · 8 व्यक्तिपोर्केटा3 घंटे 30 मिनट · 10 व्यक्तिहुंकार बेयेन्दी1 घंटे 40 मिनट · 4 व्यक्तिपनीर और पालक का बोरेक55 मिनट · 6 व्यक्तिमक़लूबा1 घंटे 30 मिनट · 6 व्यक्तिसुकियाकी35 मिनट · 4 व्यक्तिओवन में स्मोक्ड ब्रिस्केट8 घंटे 20 मिनट · 10 व्यक्तिरेड वेल्वेट केक1 घंटे · 12 व्यक्ति · किफ़ायतीधागे में बँधा बीफ़ (Bœuf à la ficelle)1 घंटे · 6 व्यक्तिमोरेल मशरूम के साथ वील स्वीटब्रेड (Ris de veau aux morilles)55 मिनट · 4 व्यक्तिजंगली सूअर का सिवे (Civet de sanglier)3 घंटे · 6 व्यक्तिमोरेल और विन जोन वाले चिकन1 घंटे 20 मिनट · 4 व्यक्तिबेरी का ईस्टर पाते1 घंटे 40 मिनट · 8 व्यक्तिआंत्रकोत ए ला बोर्डले (बोर्दो स्टाइल रिब स्टेक)40 मिनट · 2 व्यक्तिवो ऑर्लोफ़ (वील रोस्ट)2 घंटे 10 मिनट · 6 व्यक्तिलहसुन-अजमोद वाली मेंढक की टाँगें (पेरसिया)25 मिनट · 4 व्यक्तिबूरीद सेतुआज़ (सेत की मछली स्ट्यू)50 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीएक्लाद मसल्स (चीड़ की सुइयों की आग पर मसल्स)35 मिनट · 4 व्यक्तिनॉर्मंडी शैली की सोल मछली के फ़िले50 मिनट · 4 व्यक्तिमार्मित दिएपुआज़ (दिएप की मछली स्ट्यू)1 घंटे · 6 व्यक्तिप्लांचा पर चिपिरोन (छोटे स्क्विड)20 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीसरवेल दे कानू (जड़ी-बूटी वाला फेंटा पनीर)10 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीआंशोयाद (प्रोवेंस की एंकोवी स्प्रेड)10 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीबारबाजुआं55 मिनट · 6 व्यक्तिचिकन लिवर टेरीन25 मिनट · 8 व्यक्ति · किफ़ायतीजाम्बों पेर्सीये (अजमोद वाला हैम)50 मिनट · 8 व्यक्तिसैल्मन रियेत (सैल्मन स्प्रेड)20 मिनट · 6 व्यक्तिओवन में भुना कमेम्बेयर चीज़25 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीब्रियोश में सॉसेज1 घंटे 30 मिनट · 6 व्यक्तिहॉलैंडेज़ सॉस के साथ शतावरी35 मिनट · 4 व्यक्तिझींगा बिस्क1 घंटे · 4 व्यक्तिपोम दोफ़ीन1 घंटे · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीपोम आना1 घंटे 15 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीकार्डून ग्रेटिन1 घंटे 45 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीसें-ओनोरे1 घंटे 55 मिनट · 8 व्यक्ति · किफ़ायतीक्रोकैमबुश2 घंटे 40 मिनट · 12 व्यक्ति · किफ़ायतीरेड बेरी बावारुआ45 मिनट · 8 व्यक्तिआइस्ड वाशरैं2 घंटे 40 मिनट · 8 व्यक्तिबेक्ड अलास्का (ऑमलेट नॉर्वेजिएन)50 मिनट · 8 व्यक्तिग्रां मार्निए सूफले45 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीकलिसों द'ए1 घंटे 10 मिनट · 10 व्यक्तिमॉन्तेलिमार नूगा1 घंटे · 12 व्यक्तिफ्रूट जेली कैंडी (Pâtes de fruits)40 मिनट · 10 व्यक्तिसॉल्टेड बटर कैरामेल35 मिनट · 10 व्यक्ति · किफ़ायतीपोंप आ ल'विल (Pompe à l'huile)45 मिनट · 8 व्यक्ति · किफ़ायतीशाहबलूत का मों-ब्लां2 घंटे · 6 व्यक्ति · किफ़ायतीरिज़ ए ल'ऑम्पेरात्रिस (महारानी की चावल की मिठाई)1 घंटे 15 मिनट · 8 व्यक्ति · किफ़ायतीपेन आ ल'आई (लहसुन वाली ब्रेड)13 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीNeapolitaner (नेपोलिटानर कुल्फी-लोफ़)30 मिनट · 8 व्यक्ति · किफ़ायतीढोकला55 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीKitfo (कितफ़ो)25 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायती