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सूप
Chuchvara
Petits raviolis ouzbeks à la farce de viande et d'oignons, servis dans un bouillon clair parfumé à la coriandre. Ils sont fins, délicats et se mangent en soupe.
सामग्री
सामग्री
Pâte
Farce
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
876 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 52.3 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 106 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 4.7 ग्रा
- वसा
- 24.7 ग्रा
- फ़ाइबर
- 6.4 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Pétris la farine, le sel et l'eau tiède pendant 8 minutes pour obtenir une pâte lisse. Couvre et laisse reposer 30 minutes.
- Mélange le bœuf haché, l'oignon finement râpé, le cumin, le sel et le poivre pour préparer la farce.
- Étale la pâte très finement et découpe des ronds d'environ 6 cm.
- Dépose un peu de farce au centre de chaque rond, replie en demi-lune et pince les bords fermement.
- Porte le bouillon à ébullition et plonge les chuchvaras pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
- Sers dans des bols avec le bouillon chaud et parsème de coriandre ciselée.
विकल्प और टिप्स
Version à la vapeur. Cuis les chuchvaras à la vapeur 10 minutes et sers-les avec une sauce yaourt à l'ail.
और आइडिया
उज़्बेकिस्तान
Ecomely की मौलिक रेसिपी।