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सूप
Gulerotsuppe (soupe aux carottes)
Velouté de carottes doux et sucré, lié à la crème et parfumé à l'oignon. Une soupe simple et réconfortante qu'on sert souvent en entrée ou pour un dîner léger.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
253 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 3.1 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 18.2 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 14.6 ग्रा
- वसा
- 17.2 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Épluche les carottes et coupe-les en rondelles. Émince l'oignon.
- Fais fondre le beurre dans une casserole et fais suer l'oignon 5 minutes sans coloration.
- Ajoute les carottes et le sucre, remue 2 minutes.
- Verse le bouillon chaud, couvre et laisse cuire 25 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les carottes s'écrasent facilement.
- Mixe la soupe jusqu'à obtenir un velouté lisse.
- Ajoute la crème, rectifie l'assaisonnement et réchauffe sans bouillir.
- Sers chaud avec un brin de persil.
विकल्प और टिप्स
Au gingembre. Ajoute un petit morceau de gingembre râpé avec l'oignon.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।