कैज़रश्मार्न

बनाने की विधि

1. अंडे की जर्दी, आटा, दूध और आधी चीनी मिलाओ; फिर फेंटी हुई सफ़ेदी धीरे से मिलाओ।
2. मक्खन लगे पैन में डालो, ऊपर किशमिश बिखेरो, 4 मिनट पकाओ।
3. चार टुकड़ों में पलटो, फिर कलछी से फाड़ लो।
4. बची चीनी और मक्खन डालकर कैरेमलाइज़ करो; ऊपर से पिसी चीनी छिड़को।