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नाश्ता और बेकिंग
Khameer (khameer)
Petites boules moelleuses à base de dattes, de farine et de beurre, parfumées à la cardamome. Ce sont des gourmandises traditionnelles du Golfe, à grignoter avec le café, souvent servies lors de réceptions.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
421 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 5.4 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 67.5 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 47.7 ग्रा
- वसा
- 12.9 ग्रा
- फ़ाइबर
- 5.6 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Coupe les dattes en petits morceaux et fais-les mijoter 5 minutes avec un peu d'eau pour obtenir une pâte souple.
- Écrase-les à la fourchette ou mixe-les pour obtenir une purée lisse, puis laisse refroidir.
- Fais dorer la farine à sec dans une poêle à feu doux pendant 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elle sente la noisette.
- Dans un saladier, mélange la farine grillée avec le beurre fondu, le sucre, la cardamome et le sel.
- Incorpore la purée de dattes et le lait, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte homogène et ferme.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix, puis roule-les dans la noix de coco ou le sésame si tu le souhaites.
- Dispose-les sur une assiette et laisse reposer 30 minutes au frais avant de servir.
विकल्प और टिप्स
Aux noix. Ajoute 30 g de noix hachées à la pâte pour plus de croquant.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।