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मांसाहारी व्यंजन
Kukulhu bis (poulet frit maldivien)
Morceaux de poulet marinés au curcuma, à l'ail et au piment, puis frits jusqu'à obtenir une peau dorée et croustillante. C'est un incontournable des repas de fête et des en-cas de rue.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
445 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 36.8 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 7.3 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 2.1 ग्रा
- वसा
- 29.5 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 6.3 ग्रा
- फ़ाइबर
- 1.3 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Écrase l'ail, hache les piments et l'oignon finement, puis mélange-les avec le curcuma, le sel, le poivre et le jus de citron vert.
- Enrobe les morceaux de poulet de cette marinade et laisse reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.
- Égoutte légèrement le poulet et saupoudre-le de farine en le tournant pour bien l'enrober.
- Fais chauffer l'huile à 175 °C dans une grande casserole.
- Fais frire les morceaux 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que la chair ne soit plus rosée à cœur.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers chaud.
विकल्प और टिप्स
Au four. Dispose le poulet mariné sur une grille, arrose d'un peu d'huile et fais cuire à 200 °C pendant 35 minutes.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।