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रोज़ का खाना
Leqwele (boulettes de maïs fourrées)
De petites boulettes de farine de maïs enveloppant une farce de viande et d'oignon, cuites à la vapeur. Elles se mangent chaudes, souvent avec une sauce tomate.
सामग्री
सामग्री
Farce
Pâte
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
663 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 23.8 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 101.8 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 3.9 ग्रा
- वसा
- 17 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 5.1 ग्रा
- फ़ाइबर
- 4.4 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 5 minutes, puis ajoute la viande hachée et fais-la dorer 8 minutes.
- Assaisonne avec sel et poivre, puis laisse refroidir la farce.
- Porte l'eau à ébullition, verse la farine de maïs et remue jusqu'à obtenir une pâte ferme.
- Forme des petites boules de pâte, creuse-les au pouce et garnis-les d'une cuillerée de farce.
- Referme soigneusement pour former des boulettes bien scellées.
- Dispose-les dans une marguerite ou un panier vapeur et cuis 25 minutes à la vapeur.
विकल्प और टिप्स
Version végétarienne. Remplace la viande par des haricots écrasés assaisonnés d'oignon et de tomate.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।