इस रेसिपी का अनुवाद अभी नहीं हुआ है: तब तक इसे फ़्रेंच में पढ़ें।
नाश्ता और बेकिंग
Pestiños
Les pestiños sont des beignets andalous en forme de losange ou de torsade, frits puis trempés dans le miel. Croustillants et parfumés à l'anis, ils accompagnent traditionnellement les fêtes de Noël et de Pâques.
सामग्री
सामग्री
Enrobage
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
1,083 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 17.5 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 138.8 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 54.3 ग्रा
- वसा
- 47.3 ग्रा
- फ़ाइबर
- 4.8 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel, l'anis et le zeste d'orange.
- Ajoutez l'huile d'olive et le vin blanc, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes, couverte d'un linge.
- Étalez-la finement au rouleau et découpez des losanges d'environ 5 cm.
- Faites chauffer l'huile de friture à 170 °C et plongez les pestiños par petites quantités, 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Faites chauffer le miel avec un peu d'eau, trempez-y les pestiños, puis roulez-les dans le sucre et la cannelle.
विकल्प और टिप्स
Version au sésame. Parsemez de sésame grillé après avoir trempé les pestiños dans le miel.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।