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मछली
Sild (hareng)
Le hareng est un poisson emblématique des Féroé, préparé salé, séché ou fermenté. Sa chair est ferme et grasse, et il accompagne traditionnellement le pain de seigle et les pommes de terre.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
219 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 17.2 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 3.2 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 2.3 ग्रा
- वसा
- 15.2 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 3.2 ग्रा
- फ़ाइबर
- 0.4 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Lève les filets de chaque hareng, retire les arêtes et rince-les à l'eau froide.
- Saupoudre les filets de sel gris sur les deux faces, couvre et laisse reposer au frais pendant 2 heures.
- Rince rapidement les filets pour ôter l'excès de sel et épongele-les avec du papier absorbant.
- Émince finement l'oignon rouge et dispose-le au fond d'un plat avec les filets.
- Arrose d'un mélange de vinaigre, sucre, huile et poivre, puis parsème d'aneth haché.
- Laisse mariner 30 minutes au frais avant de servir avec les pommes de terre et le pain de seigle.
विकल्प और टिप्स
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace les harengs frais par des filets de hareng au sel vendus au rayon poissonnerie ou en conserve, en rinçant-les bien.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।