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पास्ता और चावल
Tikourbabine
Semoule de blé roulée en petites perles, cuite à la vapeur et assaisonnée d'une sauce épicée aux herbes fraîches, à l'oignon et à la menthe poivrée. Plat léger et parfumé, très populaire dans l'est algérien.
सामग्री
सामग्री
Sauce
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
443 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 12 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 75.2 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 3.5 ग्रा
- वसा
- 8.4 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 1.1 ग्रा
- फ़ाइबर
- 5 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Humidifie la semoule avec un peu d'eau salée et roule-la entre les mains pour former de petites perles.
- Dispose les perles sur un linge humide et laisse-les sécher 15 min.
- Cuis-les à la vapeur 15 min dans un couscoussier, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon émincé dans l'huile végétale, puis ajoute le concentré de tomate et les épices.
- Mouille avec l'eau, ajoute le piment émincé et laisse frémir 10 min.
- Hache finement la coriandre et la menthe, et ajoute-les hors du feu avec le jus de citron.
- Verse la sauce sur la semoule cuite et mélange délicatement.
- Assaisonne à ton goût et sers tiède.
विकल्प और टिप्स
Version aux légumes. Ajoute des carottes et des courgettes coupées en dés à la sauce pendant la cuisson.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।