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सलाद और स्टार्टर
Wurstsalat
Salade allemande du sud, typique des pique-niques et des fêtes populaires. Des tranches de saucisses cuites se mêlent à des oignons émincés et à une vinaigrette acidulée, à déguster tiède ou froide.
सामग्री
सामग्री
Vinaigrette
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
681 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 18.6 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 4.6 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 3.8 ग्रा
- वसा
- 65.1 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 17.2 ग्रा
- फ़ाइबर
- 0.9 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Plonge les saucisses dans de l'eau frémissante et laisse-les chauffer 8 à 10 minutes sans les faire bouillir.
- Émince les oignons très finement pour qu'ils gardent leur croquant.
- Dans un saladier, fouette le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et la pincée de sucre.
- Ajoute l'huile en filet tout en fouettant pour obtenir une vinaigrette émulsionnée.
- Coupe les saucisses en fines rondelles et ajoute-les dans le saladier avec les oignons.
- Incorpore le bouillon chaud pour que la salade absorbe la vinaigrette, puis mélange doucement.
- Laisse reposer 15 minutes avant de servir, tiède ou à température ambiante.
विकल्प और टिप्स
Version estivale. Ajoute des tomates coupées en quartiers et une pincée de ciboulette pour une salade plus fraîche.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।