Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Saláták és előételek
Achichuk
Salade fraîche de tomates et d'oignons assaisonnée d'huile et de coriandre, relevée de poivron. Elle accompagne les grillades et le pilaf dans toute l'Asie centrale, surtout en été.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
104 kcal adagonként
- Fehérje
- 1,9 g
- Szénhidrát
- 5,6 g
- ebből cukrok
- 5,1 g
- Zsír
- 7,3 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,9 g
- Rost
- 3 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Coupe les tomates en petits dés, en retirant si possible une partie des graines.
- Émince finement l'oignon rouge et place-le quelques minutes dans de l'eau froide pour l'adoucir, puis égoutte.
- Épluche le poivron et coupe-le en fins dés.
- Hache finement la coriandre.
- Mélange les légumes dans un saladier et ajoute l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le piment doux.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
Változatok és tippek
Version aux herbes. Ajoute une poignée de persil plat haché pour une salade plus parfumée.
Az Ecomely saját receptje.