Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Bolo de mandioca com coco (bolo di mandioca ku coco)
Variante plus fondante du gâteau au manioc, enrichie de lait de coco et de noix de coco râpée qui lui donnent un parfum tropical. Typique des fêtes de famille et des goûters du dimanche.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
617 kcal adagonként
- Fehérje
- 6,3 g
- Szénhidrát
- 73,7 g
- ebből cukrok
- 29,4 g
- Zsír
- 31,4 g
- ebből telített zsírsavak
- 20,9 g
- Rost
- 5,9 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffe le four à 175 °C et huile un moule de 24 cm.
- Râpe le manioc finement et essore-le fortement dans un torchon propre.
- Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le manioc, 150 g de noix de coco râpée, le lait de coco, l'huile et la pincée de sel, puis mélange.
- Incorpore la levure et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et humide.
- Verse dans le moule, parsème la surface du reste de noix de coco si tu l'utilises.
- Enfourne 50 à 55 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et le centre ferme au toucher.
- Laisse reposer 15 minutes avant de démouler et de servir tiède ou froid.
Változatok és tippek
Version sans œufs. Remplace les œufs par 2 c. à soupe de fécule de maïs délayée dans 100 ml de lait de coco supplémentaire.
Az Ecomely saját receptje.