Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Hétköznapi ételek
Cabbage bouilli (boiled cabbage)
Chou émincé mijoté doucement avec oignon, poivron et beurre jusqu'à devenir tendre et parfumé. C'est un accompagnement simple et familial, souvent servi avec du poisson.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
138 kcal adagonként
- Fehérje
- 6 g
- Szénhidrát
- 7,7 g
- ebből cukrok
- 6,8 g
- Zsír
- 7,4 g
- ebből telített zsírsavak
- 4,3 g
- Rost
- 8,1 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Émince finement le chou et rince-le à l'eau froide.
- Fais fondre le beurre dans une grande casserole et fais revenir l'oignon et le poivron 5 minutes.
- Ajoute l'ail, puis la tomate, et laisse cuire 2 minutes.
- Ajoute le chou, le sel, le poivre, le thym et l'eau.
- Couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud.
Változatok és tippek
Version au lard. Fais revenir 100 g de lard fumé en dés avant l'oignon pour une saveur plus fumée.
Az Ecomely saját receptje.