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Reggeli
Chutkan (шұтқан)
Bouillie de lait épaissie à la farine et au beurre, douce et réconfortante. Elle est souvent servie au petit-déjeuner ou aux enfants, avec une pointe de sucre et un nappage de beurre.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
217 kcal adagonként
- Fehérje
- 7,4 g
- Szénhidrát
- 18,3 g
- Zsír
- 12,7 g
- Rost
- 0,3 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Fais chauffer 600 ml de lait dans une casserole avec le sucre et une pincée de sel.
- Délaye la farine dans les 150 ml de lait restants pour éviter les grumeaux.
- Verse ce mélange dans le lait chaud en fouettant énergiquement.
- Laisse cuire à feu doux 10 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
- Hors du feu, incorpore le beurre et les raisins secs si tu les utilises.
- Sers chaud, avec un peu de cannelle en surface.
Változatok és tippek
Version salée. Supprime le sucre et ajoute 30 g de fromage râpé en fin de cuisson.
Az Ecomely saját receptje.