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Uzsonna és sütemények
Donauwelle
Gâteau marbré allemand tiré du moule en pâte au cacao et à la vanille, garni de cerises griottes et recouvert d'un glaçage au chocolat. Son motif ondulé rappelle les vagues du Danube, et il se mange en goûter.
Hozzávalók
Hozzávalók
Pâte
Garniture
Glaçage
Fűszerek és ízesítés
Elkészítés
- Fouette le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis ajoute les œufs un à un.
- Incorpore la farine mélangée à la levure en alternance avec le lait, puis la vanille.
- Partage la pâte en deux. Dans une moitié, ajoute le cacao et mélange.
- Verse la pâte claire dans un moule rectangulaire beurré, puis dépose par-dessus la pâte au cacao en formant des bandes.
- Répartis les cerises égouttées sur la pâte en les enfonçant légèrement.
- Enfourne à 170 °C pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau ressorte sec.
- Fais fondre le chocolat et le beurre pour le glaçage, étale-le sur le gâteau refroidi et laisse prendre.
Változatok és tippek
Version sans cacao. Remplace le cacao par 2 c. à soupe de sucre supplémentaire pour une version vanille uniquement.
Az Ecomely saját receptje.