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Desszertek
Fruit fool
Le fruit fool est un dessert anglais très simple, fait de purée de fruits mélangée à de la crème fouettée. Léger et frais, il est particulièrement associé aux fruits de la saison comme la groseille à maquereau ou la fraise.
Hozzávalók
Hozzávalók
Ízlés szerint
Tápértékek
345 kcal adagonként
- Fehérje
- 2,5 g
- Szénhidrát
- 27,7 g
- ebből cukrok
- 27,1 g
- Zsír
- 23,5 g
- Rost
- 3,8 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Équeute les fraises, puis fais-les cuire avec le sucre et le jus de citron 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Écrase la compote à la fourchette ou mixe-la, puis laisse-la refroidir complètement.
- Fouette la crème liquide avec la vanille jusqu'à ce qu'elle tienne en formant un léger bec.
- Incorpore délicatement la purée de fruits à la crème à l'aide d'une spatule, en mélangeant sans la faire retomber.
- Répartis la préparation dans des verres ou des coupelles.
- Réfrigère au moins 1 heure avant de servir, avec des biscuits émiettés si tu le souhaites.
Változatok és tippek
Version à la groseille. Remplace les fraises par des groseilles à maquereau cuites, traditionnelles au Royaume-Uni.
Az Ecomely saját receptje.