Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Gâteau de Monaco (gâteau monégasque)
Gâteau moelleux parfumé à la fleur d'oranger, aux œufs et à la farine, à déguster au goûter ou au petit-déjeuner. Recette familiale simple, typique des pâtisseries de la Principauté.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
353 kcal adagonként
- Fehérje
- 8 g
- Szénhidrát
- 41,1 g
- ebből cukrok
- 20 g
- Zsír
- 16,8 g
- Rost
- 1,1 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre et farine un moule à cake de 25 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair.
- Ajoute l'huile, le lait, l'eau de fleur d'oranger, le zeste d'orange et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure et le sel tamisés, en remuant délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 35 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'une lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes, démoule sur une grille et laisse refroidir complètement.
- Saupoudre de sucre glace avant de servir si tu le souhaites.
Változatok és tippek
Version glacée. Nappe le gâteau refroidi d'un glaçage au sucre glace délayé avec un peu d'eau de fleur d'oranger.
Az Ecomely saját receptje.