Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Ginger bread guyanien
Gâteau moelleux et parfumé au gingembre et à la mélasse, à la mie dense et légèrement collante. Il se conserve plusieurs jours et accompagne bien le thé ou le café.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
298 kcal adagonként
- Fehérje
- 5,7 g
- Szénhidrát
- 41,8 g
- ebből cukrok
- 20,8 g
- Zsír
- 11,6 g
- Rost
- 1,3 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake.
- Fais fondre le beurre avec la mélasse et le sucre roux dans une casserole à feu doux.
- Hors du feu, ajoute le gingembre râpé et laisse tiédir.
- Dans un saladier, mélange la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
- Incorpore le mélange beurre-mélasse, puis l'œuf battu et le lait.
- Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Verse dans le moule et enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'une lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Változatok és tippek
Version plus épicée. Ajoute une pincée de clou de girofle et de muscade pour un goût plus chaud.
Az Ecomely saját receptje.