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Uzsonna és sütemények
Gouda Bread
Pain moelleux garni de fromage Gouda fondu, hérité de la présence néerlandaise sur l'île. Délicieux tiède, coupé en tranches, pour accompagner une soupe ou un café.
Hozzávalók
Hozzávalók
Dorure
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Elkészítés
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre, le sel et la muscade.
- Ajoute le lait tiède, l'œuf et le beurre mou, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorpore le Gouda râpé et les dés éventuels en pétrissant doucement.
- Couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède, jusqu'à doublement.
- Dégaze la pâte, façonne une boule et dépose-la dans un moule rond beurré.
- Laisse lever encore 30 minutes, puis badigeonne de dorure au jaune et lait.
- Préchauffe le four à 190 °C et enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
- Laisse tiédir avant de découper.
Változatok és tippek
Version aux herbes. Ajoute une cuillère de persil ou de ciboulette hachés avec le fromage.
Az Ecomely saját receptje.